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步驟1
準備食材：豆腐200克、番茄200克、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙 。
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步驟2
豆腐洗凈切塊 。
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步驟3
西紅柿洗凈切丁 。
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步驟4
蒜切末 。
【茄汁豆腐怎么做出來就能色香味俱全呢? 茄汁豆腐怎么做】
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
鍋中燒水，水開倒入豆腐，焯水2分鐘撈出 。
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步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、西紅柿、料酒、糖，翻炒3分鐘，將番茄炒軟 。
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步驟8
然后倒入豆腐繼續翻炒至入味 。
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步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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