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酒席菜單有涼拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子雞丁等菜 。
1、涼拌木耳：涼拌木耳是道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒、蒜頭作為輔料涼拌而成的一道家常菜 。具有清爽可口，營養豐富的特點 。
2、青椒皮蛋：是一種用青椒和皮蛋制作而成的菜 。青椒含有豐富的維生素c、維生素k和微量元素 。
【酒席菜單有哪些菜 莆田酒席菜單有哪些菜】3、跳水兔：跳水兔是一道四川地方名菜，屬于川菜系 。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點 。主要原料是兔肉 。
4、水煮肉片：是以豬里脊肉為主料的一道地方新創名菜，起源于自貢，發揚于西南，屬于川菜中著名的家常菜 。
5、辣子雞丁：特色傳統菜肴，屬川菜系，一道家常菜，較辣，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源于歌樂山 。
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