【芝士可以冷凍保存多長時間 芝士可以冷凍保存多長時間?-ZOL問答】

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1、新鮮芝士：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成 。質感柔軟濕潤，散發著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口 。但儲存期很短，要盡快食用，冷凍可保存兩個星期 。
2、硬質成熟芝士：制作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味 ?？梢蚤L時間運送與保存，冷凍可保存四到八個星期 。
3、山羊芝士：最經典的山羊芝士的制法與新鮮芝士制法相同，可新鮮食用，冷凍可保存兩星期左右 。
4、融化芝士：一種以上經過擠壓的芝士團，經融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成 。不同產品可以添加不同成分，如香草、堅果等 。味道不濃烈，可長期保存 。

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