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1、浙江科技學院中德ZEHN聯合研究院依托浙江科技學院生物與化學工程學院和德國漢諾威應用科學大學生物工程系、紐倫堡應用科學大學應用化學系、艾姆登-雷爾大學應用科學大學工程技術系等，主要以農產品精深加工研究為突破口，在關鍵加工技術領域重點突破 。
2、建有功能食品研究所、化學加工研究所、生物加工研究所、工藝、裝備及控制研究所、分析檢測研究所等 。
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