【紅豆沙怎么保存】自制的紅豆沙，吃不完的紅豆沙若要長期保存可以放進冰箱冷凍室，若兩三天內可以吃完則放在冷藏室就行 。不過如果是在超市買回來的紅豆沙，保存起來更講究 。重復再加工會使得紅豆沙更快變質，所以成品的紅豆沙要采用冷凍保存 。但是一大包凍成個大冰塊用起來會不方便 。因此，買回來的紅豆沙最好按計劃多少分成若干個小包再進行冷凍 。凍成塊狀的紅豆沙用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了 ， 這樣可以保存很久也不會變質的，用起來也十分方便 。
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