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用電餅鐺怎么做魚

生活百科用電

1、材料：鯉魚800克，燒烤料50克，姜1塊，蒜半頭，料酒3勺 。
2、這是切塊的鯉魚塊，肉厚的地方改刀，把每塊魚肉都切成1厘米多點的厚度大片 。
【用電餅鐺怎么做魚】3、蒜和姜都剁成小粒狀 。
4、姜蒜放入魚塊中，在倒入燒烤粉，倒入料酒 。
5、拌勻后腌漬半小時以上 ， 中間翻動幾次，多腌一會兒，比較入味 。
6、打開電餅鐺，把魚塊排入擺好 。
7、蓋上上蓋，兩面加熱，大火10分鐘，時間到斷火燜5分鐘，在加熱5分鐘即可 。