1、食材：菠蘿100g、低筋粉100g、黃油53g、糖粉10g、白砂糖20g、鹽1g、水淀粉20g 。
2、低筋粉、糖粉、黃油混合，搓成絮狀 ， 揉成團 。
3、用保鮮膜包??，放入冰箱冷藏半小?。
【烤箱里怎么做菠蘿派】4、黃油放入鍋中融化 。
5、倒入切好的菠蘿炒軟，加入白砂糖、鹽炒至融化 。
6、水淀粉勾芡，炒至團狀 。
7、面團搟成薄餅 。
8、將薄餅放入派模中，壓多余的邊緣，在底部插小孔 。
9、模具中放入菠蘿餡，將餅底的余料，切成條狀，編織在頂部 。
10、往餅上刷蛋液 。
11、烤箱180度烤15分鐘，160度烤20分鐘 。
12、一道美味的菠蘿派制作完成 。
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