【德國有什么著名的小吃】炭烤豬腳，一般會佐以葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過，再烤到表皮蘇脆，搭配芥末醬、辣椒一起上桌，烤制后的豬腳皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼勁；巴伐利亞白香腸 ， 由剁碎的小牛肉和煙豬肉制做，調味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥 。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚 。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬，味道帶甜 ， 但不辛辣；黑啤酒，出自杜塞爾多夫和魯爾區 ， 顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色，但味道并不很苦，還稍帶甜味 。

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