肉蒸豆腐怎么做好吃竅門視頻 _知識經驗

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1.材料:豆腐400克、肉末150克、榨菜50克。芫荽根，2個蘑菇。
2.材料:油2湯匙(30ml)，生抽2湯匙(30ml)，老抽少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2茶匙(2g) 。
3.將豆腐切塊，放入盤中；小油菜把菜面和菜葉分開，分別絞碎。
4.將瘦肉剁成肉末，與小油菜剁碎部分混合，與醬油、糖、料酒、油、生粉混合，加水適量攪拌均勻。
5.將豆腐放入燒開的蒸鍋中蒸十分鐘。
6.另一邊，啟動油鍋，倒入拌好的肉末，略炒，加入開水，用鏟子將肉末均勻分開，放入三勺剁椒，加少許糖，炒出香味，放入雞精，放入剁碎的小油菜葉，關火。
7.把蒸好的豆腐上多余的水倒掉，把剁碎的辣椒丁倒在豆腐上。
標簽:豆腐如何好吃小貼士
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