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步驟1
準備食材：蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根
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步驟2
小米椒切圈 。
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步驟3
蒜切末 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
首先起鍋倒水，水開放入蕨根粉煮5分鐘撈出瀝干水分備用 。
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步驟6
然后碗中放入生抽、醋、白糖、鹽、蒜末、小米椒攪拌均勻 。
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步驟7
接著倒入蕨根粉、淋入香油拌勻 。
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步驟8
最后撒上蔥花即可 。【涼拌蕨根粉的做法竅門 涼拌蕨根粉的做法】
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