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1、發霉嚴重的牛肉干只有扔掉 ， 不嚴重的用水洗去霉菌在過烤箱或是風干水分 ， 在用塑料袋裝上封好口子以免空氣中的水分和細菌進入 。
2、干牛肉有點發霉就說明牛肉已經變質 ， 這種牛肉不建議食用 ， 食用之后會影響我們的身體健康 。
【牛肉干發霉了怎么處理 牛肉干發霉了怎么處理才可以吃】3、干牛肉密封之后有著較長的保存時間 ， 屬于一種休閑食品 ， 在保存時可以放在陰涼通風處、低溫干燥的環境中保存 ， 但是不建議冷凍保存 。
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