1、找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來并不難 。
2、用刀把頂部削掉一點，把三角形那塊削干凈 。
3、然后把椰子倒過來，三角尖沒有了，椰子倒過來可以平放 。
4、然后用菜刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止 。
5、用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了
【怎么打開椰青喝】6、最后把吸管插進去，就可以喝美味的椰汁了 。
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