香菇是我們日常生活中較為常見的菇類食物,做法多種多樣,口感鮮美 , 營養元素豐富 。香菇種類較多,產地也不一,那么,大家知道香菇的主產地有哪些嗎?跟隨小編一起來看看吧!
【香菇主要產地有哪些,香菇常見品種】香菇主產地
1、浙江省產區以麗水地區最多 。慶元、龍泉、景寧、云和以烘干為主,麗水、松陽、遂昌、縉云、磐安、武義等縣市以鮮銷為主 。
2、福建省是我國的原香菇大省,全省很多縣市都有種植 , 但近幾年在大幅減少,總量在國內占比較少 。主要是在古田縣、屏南縣、蒲誠縣、邵武市、建陽市,近年增量比較多的是璋平和龍巖市的長汀縣 。
3、湖北省是我國主要香菇產地之一,隨州市是秋栽菇的主要產地 。宜昌的遠安縣是湖北春栽菇的主要產地 。
4、陜西省是段木菇的傳統大省 , 菇量在逐年下降 , 前兩年袋料菇發展較快,袋料菇主要是集中在西鄉縣、寧強縣、勉縣、寧陜縣、石泉縣、留壩縣和陜東的商洛地區 。
5、河南省是我國袋料香菇生產的大?。?主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣;三門峽市的盧氏縣;駐馬店市的泌陽縣;生產的香菇比較獨特,是我國七大栽培模式之一 。
6、河北省近幾年香菇有很大的發展,主要以鮮銷為主 , 銷北京、天津等大城市為,其次是平泉縣也比較多 , 其他生產的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣,整體估計增長5-10% 。因為主要是鮮菇銷售,對干菇影響不大 。
香菇常見品種
1、939品種香菇
該品種菌齡100—120天,出菇溫度5—25℃ , 菇體圓整,易形成花菇,其特點是出菇猛、產量高、轉潮快,但菇柄較長 。
2、K5品種香菇
該品種個大、圓整、菇質硬,菇面灰白色,保鮮比例較高,耐高溫,也是替代9608的合適品種 , 菌齡160—180天,溫度5—28℃ 。
3、慶科20
屬中遲熟型中溫品種,出菇溫度為8~22℃,以15~20℃為最適,菌齡約90~150天 。轉色快,抗逆性強,菇形中等大,菇體單生,菌柄較短,易形成優質花菇,適宜接種期為4~7月 。
4、L82-2
菇型圓整,中型偏大種,蓋深褐色,畸形菇少,菇質較好 。最適出菇溫度為14~19℃,菌齡60天 , 出菇期是10月到翌年5月,菌絲抗逆性強 。
5、香菇241-4
蓋大、肉厚、柄短,菌肉組織致密,含水量低 , 十分適宜烘干,最適生長溫度25℃左右,出菇溫度為6-20℃,最適出菇溫度為12-15℃ 。
總的來說,香菇分為高溫,中溫,低溫型品種 , 目前我國各地品種分布還是蠻多的 。
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