1、豆渣可以做成豆渣蛋餅，先將豆渣和面粉、雞蛋、蔥花一起攪拌，然后倒進鍋里煎熟 。還可以和糯米粉攪拌發酵上鍋蒸熟，做成豆渣發糕 。豆渣富含豐富的蛋白質和鈣，對身體很有幫助 。
2、我們平時通常喜歡在家自己榨豆漿喝，可是榨完豆漿剩的豆渣不知道怎么處理 。豆渣可以做成豆渣蛋餅，將豆渣和面粉、雞蛋、蔥花用水攪拌均勻，然后倒進鍋里，只是不能倒的太厚，煎至兩面金黃即可 。
【豆漿剩下的豆渣怎么吃】3、豆渣還可以做成豆渣發糕，先將豆渣加入到糯米粉里面，再加酵母菌發酵成面團 。然后在蒸鍋底刷一層油，放入面團，蓋上蓋子用大火蒸半個小時，出鍋切成塊即可 。
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