古人稱茭白為“菰” 。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一 。
后來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白 。
這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜 。可入藥 。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南 。
【什么是茭白】茭白在山東新泰白莊子被譽為三好之一(三好即 茭白、春芽、野鴨蛋)，自古流傳至今 。多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長 。
- 草莓蛋糕什么梗 草莓蛋糕卷的做法
- 教師資格證的檔案是什么
- 2020年什么時候中考
- 張字多少筆畫 張字多少筆畫五行屬什么
- 黑加侖干是什么東西價格如何 黑加侖干的功效與作用及禁忌
- 結婚婚宴擺酒買什么白酒好
- 瑪莎拉蒂什么公司的 瑪莎拉蒂是哪個公司旗下的
- 和田玉 為什么會干
- 大隱隱于市小隱隱于野是啥意思
- 卡羅納的作者是哪個國家