1、木瓜籽能吃 。我們平時吃木瓜都是去掉皮和里面的內瓤以及木瓜籽,只吃木瓜的果肉,其實木瓜籽也是可以吃的,木瓜籽含有大量的蛋白質和有植物堿,生吃會給人一種苦澀感,炒熟的木瓜籽味道香濃,可做小吃食用 。
【木瓜里的黑色籽能吃嗎】2、木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素,這類物質對生肉有軟化作用 , 在烹飪時可適當的用木瓜籽軟化肉類,比如牛肉 , 羊肉等肌肉纖維比較硬的肉,增加食用口感 。
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