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嫩姜怎么泡

生活百科怎么

嫩姜2斤、壽司醋半瓶、冰糖200ｇ 。
1、嫩姜洗凈，晾干 。切片后再晾干，不要有水分 。
2、準備一個瓶子，一層姜片，一層冰糖，鋪上去 。
3、倒入壽司醋，密封后放冰箱，過2天即可食用 。
【嫩姜怎么泡】生姜：生姜為姜科植物姜的新鮮根莖 。全國大部分地區有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地 。生姜為常用調料類食物 ， 也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳 。
姜原產東南亞的熱帶地區 ， 喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力 。