【蛋糕馬卡龍屬于什么種類】馬卡龍它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅，這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見 。
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