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小香蔥是分蔥嗎

生活百科香蔥

【小香蔥是分蔥嗎】小香蔥不是分蔥 ， 香蔥比分蔥細小 。分蔥皮厚葉肥 ， 香蔥細小如線 ， 柔嫩水滑 。香蔥比分蔥出味道 。分蔥爆腰花 ， 分蔥扒羊肉 ， 分蔥燒海參等等 。香蔥輔佐各種菜色 ， 拌豆腐、佐清湯、下面條 ， 一般都是生食或拌涼菜用 。
香蔥的蛋白質、礦物質和胡蘿卜素含量相對較高：每100克中 ， 香蔥含鈣72毫克、分蔥僅含29毫克 ， 香蔥含胡蘿卜素840微克、分蔥僅為60微克 。