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步驟1
準備食材：西米100克、椰汁20克、冰糖20克、西瓜50克 。
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步驟2
將西米洗凈 ， 在水中浸泡30分鐘 ， 瀝干水分備用 。【椰汁西米露用椰漿好還是椰奶好 椰汁西米露】
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步驟3
西瓜切粒備用 。
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步驟4
鍋中加適量清水 ， 水開放入西米、冰糖 ， 邊熬邊攪拌 ， 小火慢熬成西米露 。
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步驟5
接著把西米露放入碗中 ， 倒入椰汁拌勻 。
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步驟6
最后放入西瓜攪拌均勻 。
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