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酥脆雞腿的做法

知識經驗

【酥脆雞腿的做法】

酥脆雞腿的做法

文章插圖
1、雞腿去骨只要肉 。
2.雞腿切塊，放入碗中，打一個雞蛋倒入少許攪拌好的蛋液 ， 放入兩勺生粉、鹽、花椒粉、雞精 ， 用筷子攪拌均勻，腌制片刻 。
3.把油倒進鍋里 。油溫到8的時候就可以放雞塊了 。記得要一個一個的放，以免粘在一起，然后煎到金黃 ， 這樣才能受熱均勻 。
4、這個做好了，起鍋的時候加入花椒粉，表面撒一點芝麻 。美味的雞腿肉做好了 。
以上解釋了脆皮雞腿的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。