【酶具有高效性的原理是什么】酶是動植物和微生物產生的具有催化能力的一類特殊的蛋白質，酶有如此高的活性是因為酶具有特殊的絡合物結構排列，即有特定反應的適宜部位 。也就是酶在反應中先與反應物結合生成一個中間絡合物，然后把應生成產物，而酶又復原，總之還是通過中間絡合物降低了反應的活化能 。
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