文章插圖
蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分 。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用 ?？招牟擞置巢?，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用 。
包菜即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效 。
蘑菇種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類 。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等 。實驗證明其多糖有調節免疫的作用，肝病病人宜常食用之 。
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油 。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平具有較好的作用 。
西紅柿【吃什么蔬菜對肝好最好 吃什么蔬菜對肝好】 茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素 。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可 。
- 蘋果手表連接不上手機為什么 蘋果手表連接不上手機原因
- 什么蔬菜養肝多吃這些蔬菜對肝臟效果好
- 孩子喜歡玩手機的原因 孩子為什么喜歡玩手機
- 肝臟不好吃什么好 肝不好要吃什么調理
- 長肌肉吃什么蛋白粉好
- 陰陽不測謂之神是什么意思
- 買二手蘋果Ipad要注意什么
- 草莓布丁是什么梗
- 面膜敷上去有點刺痛是為什么
- 高壓倉是什么