1、泡水：將決明子炒熟后取適量決明子放入杯中，用沸水沖泡加蓋悶15分鐘即可飲用 。熬粥：將決明子放入鍋中炒至微香，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可 。
【生決明子的食用方式和注意事項】2、注意事項：適宜視物不明人群、便秘人群 。禁忌氣虛便溏人群 。不宜同食：不宜和寒性食物同時食用 。
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