【甘蔗的功效與作用是什么】1、甘蔗當中含有豐富的糖分，水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素，脂肪，蛋白質，有機酸，鈣，鐵的物質，甘蔗不但能夠給食物增添甜味 。
2、而且還可以提供人體所需的營養和熱量，含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，天門冬素，脯氨酸，絲氨酸，丙氨酸等等 。甘蔗味甘澀，性平，主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，可以除心胸煩熱，解酒毒，還可以治嘔吐反胃，寬胸膈，可以用來治療反胃以及小兒的口腔潰瘍，但是對于脾胃虛寒，胃腹寒疼患者不宜使用 。

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