酒米材料有新鮮小米500克,低度酒100克,麝香液體香精3只 。
【怎樣制作酒米灌醉那個野雞吃】制作方法:
1、材料備齊后,將麝香液體香精與曲酒混合備用;
2、把小米放在炒鍋內點火干炒,炒出小米的香味即可;
3、將小米趁熱倒入一個帶蓋的金屬容器內,將剛才混合好的麝香酒倒入裝著炒好小米的容器內并蓋上蓋子,是麝香酒的香味借溫度快速滲入小米顆粒內部;
4、待溫度降低后,將燜制后的小米裝入塑料瓶蓋緊瓶蓋,等瓶內的酒液完全被小米吸收后,酒米便制作完成 。
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