【紫菜湯怎么做】紫菜湯做法：鍋中放入生姜絲，炒香加入清水，水開后加入蝦米、泡開的紫菜和食鹽，煮熟后倒入蛋液，撒入蔥花即可 。
紫菜湯，是一道菜肴 。補碘又補鈣 。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素 。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果 。
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