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【蒸雞肉一般要蒸幾分鐘 蒸半只雞肉需要多長時間】1、半只雞肉要蒸20-40分鐘 。
2、蒸雞肉的時間跟雞肉的肉質有關 ， 肉質較嫩 ， 需要水開后蒸20分鐘 。雞肉的肉質較老 ， 需要水開后蒸40分鐘 。蒸雞肉的時間不宜過久 ， 以免雞肉的肉質變老 ， 影響鮮嫩的口感 。蒸雞肉需要大火蒸 ， 蒸出來的雞肉口感才會更加的嫩滑 。
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