將雞腿清洗干凈，放入鍋中，加入清水，姜片，蔥，鹽，煮20分鐘左右，將其撈出來，過涼水，切塊裝盤，配上調好辣椒醬汁，吃起來會更爽口 。
工具/材料主料：雞腿2個配料：蔥姜大蒜生抽醋麻油糖五香粉
具體內容將雞腿清洗干凈，然后蔥切斷或者打結；
將雞腿，放入鍋中，加入清水，姜片，蔥，鹽，煮20分鐘左右；
煮好之后，將其撈出來，過涼水；
然后將其切塊裝盤，用蒜末，蔥末，醋等調成料汁；
【白斬雞腿的家常普通做法】最后，吃的時候，蘸料汁口感會更好；
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