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扇貝買回來怎養保存

生活百科扇貝

扇貝保存方法：
1、鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪；
2、若需要保存，清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間；
3、拿冰塊冰鎮，放入冰箱可保存四十八小時；
4、將扇貝放到水里，用加氣泵打氣保存時間在六十小時 。
扇貝簡介：
1、扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值 。很多扇貝作為美食食用 。
2、扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一 。
扇貝食療價值：
1、健腦：富含碳水化合物，是維持大腦功能必須的能源；
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展 。
【扇貝買回來怎養保存】3、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥 。暖胃，治療胃寒癥 。