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喝面湯的好處

生活百科面湯

喝面湯的好處如下：
1、水溶性的B族維生素很豐富 ， 但在煮食的過程中 ， B族維生素會流失到湯里 ， 因而喝湯能夠在一定程度上彌補面食在烹調過程中流失的維生素；
2、可以幫助減少積食；
【喝面湯的好處】3、適合做食療藥膳 ， 一些中藥及藥食兩用的東西更適合做湯來發揮藥性；
4、適合年老體弱及病患者調養之用 ， 容易消化吸收 ， 適合以湯水補充營養；
5、含有消化酶 ， 在煮的過程中不會被破壞掉 ， 也可以幫助消化食物 。
面湯的成分如下：