【糖醋汁怎么調】1、先將生姜，生蔥，青椒，蔥頭用適量油爆透，然后加水、山楂片、西紅柿煮爛 。約20分鐘后，再用細布和篩斗濾去渣滓 。
2、然后，再放入白糖，醬油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滾一下即成 。這個方法比較復雜，大型餐館用的比較多，口感最好 。
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