【苦丁茶是白茶嗎】苦丁茶不是白茶，苦丁茶雖然叫“茶”，但它和山茶科的茶并沒有任何關系 。我們常喝的苦丁茶一般是冬青科冬青屬的大葉冬青的嫩芽，中國古書多稱之為“皋盧茶”，是一種保健飲品 。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶 。中國六大茶類之一 。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮 ， 湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點 。
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