1、藕絲湯的制作方法:藕洗凈,用擦絲器最小的孔擦成細絲,所需材料,藕絲半碗即可,雞蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,攪勻待用 。將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮,鍋開后,倒入小半碗的面粉水快速的攪勻,再次的開鍋后,將打散的蛋液細細的淋入鍋中,然后加鹽調味即可 。
【藕絲湯的制作方法】2、藕湯的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉 。它里面的含糖量也很高,但是生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔 。
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