三伏天喝什么粥好? 三伏天喝什么粥好 _飲食指南

文章插圖
三伏天的天氣是非常炎熱的，很多人都吃不進飯，喜歡喝粥，那么三伏天小孩喝什么粥解暑呢？下面就一起來看看吧！薏米紅豆粥材料：薏米100克，赤小豆50克。
做法：準備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好后，清洗干凈，放進煮鍋里，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。
功效：薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去濕，而且還有美容減肥的功效。
半夏山藥粥材料：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。
做法：將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。
功效：有健脾和胃祛濕的功效。
紅豆黑米祛濕粥材料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
薏米綠豆粥材料：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。
做法：薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。
功效：清熱利濕，疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
苦瓜薏米粥【三伏天喝什么粥好? 三伏天喝什么粥好】 材料：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。
做法：薏米洗凈泡幾個小時。苦瓜清理干凈切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時放少許鹽調味即可。
功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季可以多吃，另外對于皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。
綠豆百合米仁粥材料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。做法：將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
功效：綠豆百合米仁粥，是夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。
陳皮車前草粥材料：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。
做法：陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。
功效：有清熱祛濕、健脾和胃的功效。
木棉扁豆苡仁粥材料：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。
做法：所有材料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。