1、一般說來，歐式面包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；
【歐式面包有哪些特點】2、面包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻 。面包口味為咸味，面包里很少加糖和油；
3、人們習慣將小面包做成三明治和大面包切片后再食用 。歐式面包的吃法非常講究，經常會配上一些沙拉，芝士，肉類和蔬菜等 。
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