【白酒開蓋放時間長了能喝嗎】白酒開蓋后只要是重新蓋上蓋子密封就可以一直放著都能喝，因為酒精會揮發的，它的揮發速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數也會相應降低，酒精容易揮發，白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。
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