【鋁制鍋對身體健康嗎】鋁制鍋對身體有害 。有一些因素可以影響鋁的溶出，例如，在酸性條件下，鋁的溶出量可以隨酸度增高而增加，當以鋁鍋制作番茄等酸性食品時，鋁移入食物的數量最大 。
鋁是一種金屬元素，元素符號為Al，是一種銀白色輕金屬 。有延展性 。商品常制成棒狀、片狀、箔狀、粉狀、帶狀和絲狀 。在潮濕空氣中能形成一層防止金屬腐蝕的氧化膜 。鋁粉在空氣中加熱能猛烈燃燒，并發出眩目的白色火焰 。易溶于稀硫酸、硝酸、鹽酸、氫氧化鈉和氫氧化鉀溶液，難溶于水 。
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