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1、常吃綠豆芽可以清腸胃，解熱毒，因為綠豆芽含有核黃素和維生素C ， 能治療口腔潰瘍 。
2、經常吃綠豆芽，還可以改善視力 ， 因為綠豆芽中含有豐富的維生素維A，能有效改善由維生素A引起的夜盲癥 。
【綠豆芽有什么營養嗎 綠豆芽的好處有哪些】3、常吃綠豆芽，還有美容養顏、減肥瘦身、排除毒素的作用 ， 因為綠豆芽中的維生素C非常豐富，能促進腸胃蠕動，消脂排便 。四、經常吃綠豆芽，還有防癌抗癌的功效 ， 因為綠豆芽中富含葉綠素，可以有效分解致癌物質 。
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