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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于藕斷絲連的絲有什么作用這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、蓮藕的“絲”是蓮藕的輸導組織，是用來輸送水分、有機物和無機鹽的導管 。
2、蓮藕是睡蓮植物的水下肥大根莖，內部有管狀孔洞 。紅蓮藕、白蓮藕、絞蓮藕在市場上銷售很廣 。其味微甜脆，可生吃，也可清炒 。還可以從中提取淀粉做成藕粉，有消食、止瀉、開胃、清熱、滋補的功效 。
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