糯米粉和熟面粉可以做云片糕 ， 做法如下：
【糯米粉和熟面粉做云片糕可以嗎】準備食材：糯米粉、糖粉、綿白糖、飴糖、香油、桂花精、熟面粉 。潤糖：把糖粉、綿白糖、飴糖、香油、桂花精放在缸內加水攪拌 ， 攪拌均勻 。經12小時待糖粉充分溶化后 ， 即可使用 。調粉：取適量經過陳化的糯米粉與潤好的糖混合攪拌 。裝潢：稱取給量的調粉放在鋁模內鋪平 ， 壓平 ， 用刀將模內粉坯切成4條 ， 再用銅奈壓平 ， 連同糕模放入熱水鍋內燉制 ， 鍋里的水要始終保持微開狀態 ， 防止含水過多 。約經1至2分鐘 ， 糕坯成形即可出鍋 。冷卻、分條：取出鋁模 ， 把糕坯扣在案臺上 ， 稍加冷卻即把糕坯條擺好

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