【魚子醬怎么保存方法】1、魚子醬可以放在冰箱冷藏 。一般來說，魚子醬在零下2～4℃的溫度下可以保存18個月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周 。如果來得及保鮮，魚子醬也可以經過低溫殺菌的工序，來延長其冷藏保存時間 。
2、魚子醬容易腐敗，因此，一般都是能吃多少就買多少，買回家一次性吃完，開罐的魚子醬只能保存48小時，而且還需要放在冰箱里進行冰鎮著，開罐后的魚子醬保存需要再次密封，遠離冰箱里的其他食物，避免沾染上其他味道，影響魚子醬的鮮味 。
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