非洲的西瑪好吃嗎知乎 _知識經驗

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說實話不好吃，但是當地人喜歡。
西瑪是非洲贊比亞非常常見的主食，通常是用白玉米粉做成的。當然也可以用木薯，或者高粱和小米。但由于玉米產量高，大部分贊比亞人還是更喜歡用玉米做西瑪。
西瑪的制作很簡單。先在開水中撒上玉米粉或木薯做成粥，然后逐漸加入更多的玉米粉，不斷攪拌，直到里面的玉米粉逐漸變粘，再用小火煨一會兒出鍋。
西瑪不是煮好后直接吃，一般會配一些菜。贊比亞人通常搭配雞肉、牛肉或魚肉燉煮的菜肴，以及西紅柿、洋蔥、豆類和卷心菜等素菜，菜肴中必須含有湯。吃的時候直接用手拿一塊西瑪，用一只手反復揉成團，然后蘸蔬菜湯吃。
司馬的味道和玉米糊很像。好吃不好吃取決于每個人的口味。雖然西瑪看起來不是很精致，但是在南部非洲，無論是生活在貧困中的人還是生活在富裕中的人都非常喜歡吃它，所以如果你去非洲旅行，西瑪值得一試。
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