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剛挖出來的人參怎么保存

出來生活百科

1、罐貯法 。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口 。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處 。此法可保證人參一年不變質 。
2、冰箱貯法 。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶內，瓶蓋內墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶內良好的密封狀態，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內保存即可 。
【剛挖出來的人參怎么保存】3、常規保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可 。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50°C烘烤，以殺死蟲卵和蟲體 。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可 。