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糖畫機的糖稀怎么熬

生活百科糖稀

【糖畫機的糖稀怎么熬】向鍋里加入適量涼水 ， 再加入適量冰糖 。開大火將水里的冰糖煮化 。用勺子或者其他工具輕輕按 ， 將冰糖按碎 。等鍋里的水煮開，糖化，再把火關小，煮七至八分鐘左右 。這時候會有少量的糖稀出來 。為了讓糖能均勻的稀出，保持溫火，用筷子在鍋里攪拌二至三分鐘即可 。最將糖稀完全熬出 。注意在這個過程中不要再用筷子攪拌，否則冰糖沾到鍋底糖稀容易焦 。熬糖的時間要長一些，十五分鐘左右，先用筷子攪拌，觀察有沒有粘稠的感覺，有的話用鏟子炒塘，一般炒兩到三分鐘即可，炒到用鏟子鏟糖稀時，滴落的糖稀成黃色，且幾乎成一條線，這就說明糖稀已經完全熬好 。