1、準備在鍋里放油加熱，蔥姜蒜下鍋爆香，豬肉下鍋翻炒 。
2、好一個洋蔥和青椒，洗干凈之后切塊備用，準備好豬肉，切片 。
3、加熱料酒去腥，加醬油，生抽翻炒 。
4、加洋蔥和青椒翻炒5分鐘左右 。
5、根據口味加入少許鹽，雞精和大骨 。
【肉炒什么好吃】6、香噴噴的豬肉就出鍋了 。
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