糖水的正確制作方法

1、食材:鮮百合、蓮子、紅棗、蜜豆、枸杞、冰糖 。
2、鮮百合洗凈備用 。
3、蓮子與紅棗用溫水泡1小時后,去掉蓮子心,紅棗去核切片 。
4、蜜豆和冰糖各少許 。喜歡吃甜可增加冰糖的數量 。
5、蓮子和紅棗入鍋加適量清水 , 煮開,水開后加一碗冷水進鍋里 。如此反復三到四次用冷水激 , 蓮子很快就會被煮軟 。
6、待蓮子煮軟后加蜜豆 , 加枸杞煮5分鐘,再加入冰糖繼續煮10-20分鐘 。
【糖水的正確制作方法】7、最后加入鮮百合煮開即可 。