1、用紗布將冰粉籽包起來，扎緊，石灰用50克的水化開 。
2、將紗布包放到冷開水中搓揉 ， 邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止 。
3、將石灰水緩緩倒入 ， 邊倒邊用大勺子攪拌 。
4、靜置兩小時，凝固好了就成冰粉了 。
【手搓冰粉的做法】5、將凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子劃開 ， 紅糖加開水化開，冷卻，加入適量的紅糖水入冰粉中，和均勻就可以了 。
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