剛剝的橘子皮能做菜嗎

【剛剝的橘子皮能做菜嗎】剛剝的橘子皮是不能做菜的 。因為剛剝下來的橘子皮可能會有農藥殘留 , 如果直接用其做菜的話是對人體有害的,很可能對人體的肝臟功能產生影響,因此最好是曬干了再食用,這樣的話吸收就比較好 。還可以用來煲湯 , 能起到理氣,健胃,化痰的作用 。