1、主料:牡蠣適量 。
2、輔料:蝦適量、草菇適量 。
3、調料:姜適量、干辣椒3個、香茅適量、高湯(冬陰功)適量、魚露適量、檸檬汁少許、椰奶適量 。
4、做法:
(1)將草菇洗凈改刀,蝦去殼洗凈,牡蠣洗凈 。
(2)將香茅,辣椒,姜,毛里橙葉包入調料包中 。
(3)在加有水的鍋中放入調料包,待水開后放入草菇、冬陰功湯膏,攪拌均勻,使其完全溶解 。
(4)等水再次沸騰放入蝦和牡蠣 。
(5)最后擠入檸檬汁,魚露 。
【冬陰功湯怎么做】(6)關火后再放入椰奶攪拌均勻即可 。
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